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| Zutaten | |||||
| 4 | St | Birnen | |||
| 3 | TL | Honig | |||
| 1 | Stengel | Vanille | |||
| 50 | g | Butter | |||
| 150 | g | Ricotta | |||
| Zubereitung |
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| Birnen schälen, Bütschgi entfernen, in Schnitze oder Scheiben schneiden | |||||
| Birnen in Blech verteilen | |||||
| Honig über Birnen träufeln | |||||
| Vanille Samen auskratzen und über Birnen verteilen |  |
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| Butterflochen über Birnen vertailen |  |
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| Unter dem Backofen Grill ca. 10 Minuten rösten | |||||
| Ricotta mit dem entstandenen Saft mischen | |||||
| Servieren | |||||
| Ricottasauce in Gläser / auf Teller verteilen Birnen darüberlegen und lauwarm servieren |
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