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400 |
g |
Federkohl |
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1 |
Büchse |
Pelati |
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1 |
St |
Zwiebel |
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2 |
St |
Knoblauchzehen |
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Bouillon |
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2 |
dl |
saurer Halbrahm |
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500 |
g |
Teigwaren |
zBsp. Fusilli |
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Federkohl |
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Federkohl waschen |
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dicke Mittel Rippen beim Federkohl rausschneiden |
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Federkohl in Salzwasser einige Minuten blanchieren |
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Federkohl grob hacken |
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Sauce |
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Mit Zwiebel, Pelati, Bouillon und Knoblauch Sauce zubereiten |
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nach ca. 30 Minuten blanchierten Federkohl zufügen |
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ca. 30 Minuten weiterköcheln |
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Sauren Halbrahm zufügen |
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Teigwaren |
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Teigwaren al dente kochen |
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Teigwaren mit Tomaten-Federkohlsauce mischen und mit grösteten Pinienkernen garniert servieren |
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