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| 500 | g | Pappardelle | Teigwaren | ||
| 1 | St | Zitrone | unbehandelt, Schale und Saft | ||
| 100 | g | Pinienkerne | |||
| 100 | g | Geissenfrischkäse | |||
| 200 | g | Feta | in kleinen Stücken | ||
| 4 | EL | Olivenöl | |||
| 2 | dl | Crème fraiche | |||
| Musaktnuss | |||||
| Pfeffer | |||||
| Pfefferminze | einige Blätter | ||||
| Teigwaren al dente kochen | |||||
| Pinienkerne ohne Oel rösten, beiseitestellen |
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| Geisskäse, Crème fraiche und Schale der Zitrone mischen | |||||
| Mit Muskatnuss und Pfeffer würzen | |||||
| 1 - 2 EL Pastawasser untermischen | |||||
| Teigwaren mit "Zitronenkäse", Fetastücken und Pinienkernen mischen |  |
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| garnieren mit Pfefferminzblättern | |||||
| etas Olivenöl und Zitronensaft darübergeben | |||||
| servieren | |||||
