 |
|||||
| 500 | g | Pfälzer | = gelbe Rüben, carottes jaunes |  |
|
| 1 | St | Zwiebel | fein gehackt | ||
| 2 | St. | Knoblauch | gehackt | ||
| 1 | dl | Weisswein | |||
| 2 | EL | Oel | |||
| Bouillon, Salz, Pfeffer, wenig Zucker | |||||
| Rüben schälen und in Stücke schneiden |  |
||||
| Oel erhtzen, Zwiebel andünsten, | |||||
| Rüben hinzufügen, eingie Minuten dünsten | |||||
| mit Weisswein ablöschen | |||||
| würzen, ca. 30 Minuten weichkochen | |||||
| nach Belieben etwas Zucker hinzufügen | |||||
|
zu Kartoffeln und Fleisch servieren |
 |
||||