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Zutaten |
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500 |
g |
Artischocken Herzen |
gedämpft, oder 2 Büchse,n je 250 g Abtropfgewicht |
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2 |
Zehen |
Knoblauch |
gescheibelt |
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Olivenöl, Salz, Pfeffer |
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1.5 |
dl |
Weisswein |
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300 |
g |
Tomaten |
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500 |
g |
Tagliatelle |
oder breite Nudeln |
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Zubereitung |
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Artischockenherzen in kleine Stücke schneiden
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Artischocken mit Knoblauch in Olivenöl einige Minuten dünsten
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Tomaten, in Stücke geschnitten, mitdünsten |
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Wein dazugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen |
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abschmecken |
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Tagliatelle al dente kochen und mit dem Gemüse mischen |
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Servieren
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Mit Salaten servieren |
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