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Zutaten |
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1 |
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Blumenkohl |
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2 |
cm |
Ingwer |
gerieben |
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1 |
TL |
Kurkuma |
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4 |
EL |
Olivenöl |
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1 |
EL |
Zitronensaft |
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1/2 |
Schote |
Chili |
fein gehackt, nach belieben |
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Salz |
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1 |
EL |
Honig |
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Zubereitung
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Blumenkohl in die einzelne Röschen zerlegen, grosse Stücke halbieren |
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Olivenöl, Zitronensaft, Kurkuma, Ingwer, Chili und Honig mischen und salzen |
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Röschen mit der Marinade mischen |
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Blumenkohl auf mit Backpapier belegtem Blech verteilen |
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Blumenkohl im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten rösten |
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Servieren |
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Mit Limonensaft und Silberzwiebeln Ringli mischen und zu Reis servieren |
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