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| Zutaten | |||||
| 1 | St | Butternut Kürbis | ca. 1.5 kg | ||
| Zubereitung |
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| Kürbis ungeschält in Backofen legen |  |
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| bei 180 Grad 90 Minuten backen (wenns geht gleichzeitig mit anderem Backofengericht), etwas abkühlen lassen |  |
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| Kürbis halbieren |  |
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| Kürbiskerne mit Löffel rausnehmen |  |
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| Kürbisfleisch mit Löffel rauskratzen |  |
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| Kürbisfleisch mit Gabel zerdrücken | |||||
| Servieren | |||||
| Grundlage für Kürbissuppe, Kürbisravioli, Kürbis Tegwaren Sauce usw. |  |
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