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400 |
g |
Federkohl |
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1-2 |
St |
Peperoni |
gelb oder rot |
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1 |
St |
Zwiebel |
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2 |
St |
Konblauchzehen |
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500 |
g |
Teigwaren |
zBsp. Müscheli / Gnocchi |
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Federkohl waschen |
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dicke Mittel Rippen beim Federkohl rausschneiden |
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Federkohl in Salzwasser einige Minuten blanchieren |
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Peperoni fein schneiden |
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Peperoni in etwas Olivenoel weich dämpfen |
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in zweiter Pfanne Federkohl mit Zwiebel in etwas Olivenoel dünsten |
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Knoblauch hinzufügen |
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Federkohl ca. 10 Minunten weich dünsten |
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Teigwaren al dente kochen |
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Teigwaren mit Peperoni und Federkohl mischen und servieren |
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