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| Zutaten | |||||
| 500 | g | Knackerbsen |  |
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| Olivenöl | |||||
| 100 | g | Cherrytomaten | nach belieben, halbiert | ||
| Salz, Pfeffer | |||||
| 1 | dl | Weisswein | |||
| Zubereitung |
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| Knackerbsen rüsten: Spitzen abschneiden, ev. "Fäden" abziehen |  |
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| Knackerbsen in Olivenöl einige Minuten dünsten | |||||
| Wein dazugiessen |  |
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| Tomaten dazugeben |  |
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| ca. 20 - 30 Minuten köcheln lassen (je nach Alter der Knackerbsen gehts kürzer oder länger) | |||||
| bei Bedarf Flüssigkeit dazugeben | |||||
| mit Salz und Pfeffer abschmecken | |||||
| Servieren | |||||
| als Gemüsebeilage servieren |  |
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Variante: mit Zwiebel gehackt und / oder Knoblauch gehackt dünsten
