Zutaten    
           
  1 St Melonengurke  
      Basilikum    
      Cherrytomaten    
      Mozzarella gescheibelt  
      Salz, Pfeffer    
      Olivenöl    
           
           
           
      Zubereitung
 
         
      Gurke in Scheiben schneiden
         
      Gurke mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum auf Teller anrichten  
      (wenig) Salzen und etwas Olivenöl darüber verteilen  
         
         
         
           
      Servieren  
         
      Zum Apèro oder mit Salaten und Brot servieren