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| Zutaten | |||||
| 200 | g | Pimientos de Padrón | mild / scharf / sehr scharf nach Belieben |  |
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| Olivenöl | |||||
| Meersalz | |||||
| Zubereitung |
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| Pimientos waschen und trocknen | |||||
| in Olivenöl in Bratpfanne bei mittlerer Hitze 5 - 10 Minuten braten, immer mal wieder wenden, bis die Piementos Blasen werfen und "leicht" schwarz werden | |||||
| Öl mit Haushaltpapier abtupfen. |  |
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| Fleur de sel darüberstreuen | |||||
| Servieren | |||||
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Als Tapa, zum Apéro oder als Beilage zu patatas bravas servieren |
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