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| Zutaten | |||||
| 8 | St | Schalotten | längliche Sorte |  |
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| Olivenöl | |||||
| Thymian | frisch, "entstengelt" | ||||
| Meersalz | |||||
| Parmesan | fein gehobelt | ||||
| Zubereitung |
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| Schalotten (mit Schale) auf Grill legen und regelmässig drehen bis sie butterweich sind (20 - 25 Minuten) | |||||
| Zwiebeln halbieren, mit Salz und Thymian bestreuen | |||||
| Grosszügig Olivenöl darübergiessen | |||||
| mit Parmesanstücken garnieren | |||||
| Servieren | |||||
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Als Gemüsebeilage zu Grilliertem servieren |
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