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| Zutaten | |||||
| 500 | g | Randen | gekocht |  |
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| 1 | St | Schalotte | oder Zwiebel, fein gehackt |  |
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| 3 | EL | Olivenöl | |||
| Salz, Pfeffer | |||||
| 2 | EL | Condimento Bianca | oder milder Weissweinessig | ||
| 1 | Becher | Joghurt | |||
| Zubereitung |
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| Randen schälen, in Würfel schneiden |  |
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| Randenwürfel mit Joghurt und gehackten Schalotten mischen |  |
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| Öl und Essig unterziehen, mit Salz, Pfeffer abschmecken | |||||
| Servieren | |||||
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Nach belieben mit Cottage Cheese und Kräutern garnieren |
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