| 1 | Bund | Mönchsbart |
ca. 500g, reicht für 4 Personen / 500g Spaghetti |
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| rüsten, Wurzeln abschneiden |  |
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| 1 | St | Zwiebel | fein schneiden | ||
| 2 | St | Peperoncini | in Ringe schneiden | ||
| 2 | EL | Olivenoel | |||
| 50 | g | Pinienkerne | geröstet | ||
| Zwiebel und Peperoncini in Olivenoel dünsten |  |
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| Mönchsbart beigeben | |||||
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ca. 5 Minuten dünsten - je nach gewünschter Festigkeit länger dünsten |
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| Salz, Pfeffer, Limone | |||||
| abschmecken | |||||
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mit heissen Spaghetti mischen geröstete Pinienkerne darüberstreuen und servieren |
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