| 500 | g | Zucchetti |
in feine Scheiben geschnitten |
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| 2 | EL | Olivenöl | |||
| 2 | St | Knobluchzehen | gepresst | ||
| 1 | dl | Bouillon | |||
| Konblauchzehen im Olivenöl dünsten | |||||
| Zucchetti hinzufügen und dünsten | |||||
| einige Zucchettischeiben beiseite legen | |||||
| Bouillon hinzufügen und Zucchetti weichkochen | |||||
| 1 | dl | saurer Halbrahm | |||
| 100 | g | getrocknete Tomaten | in Streifen geschnitten | ||
| Zucchetti pürieren | |||||
| sauren Halbrahm hinzufügen | |||||
| getrocknete Tomaten hinzufügen | |||||
| mit Zucchettischeiben und getrocknete n Tomaten garnieren und anrichten | |||||
| 5 | l | Wasser, gesalzen | |||
| 500 | g | Teigwaren (Fusilli oder Spaghetti) | |||
| Teigwaren al dente kochen | |||||
| mit Salat servieren |  |
